27 Feb MART U KROKODILOVOM CENTRU: SWEDEN IN RESIDENCE
Nakon Grčke, Irske, Danske, Austrije i drugih tokom marta meseca KROKODILov Centar biće centralno mesto programa koji na jednom mestu okuplja švedsku književnost, kuhinju i kulturu a pod nazivom Sweden in Residence. Program obuhvata četiri različita i jedinstvena događaja zakazana za četiri martovske subote. Tokom celog meseca u KROKODILovom Centru, ali i preko Wolt i Donesi aplikacija, moći će da se proba i specijalno kreiran Eat&Read meni sačinjen od tradicionalne švedske hrane koja može da se proba samo u odabranim restoranima čak i u samoj Švedskoj.*
Događaj koji će 6. marta od 12 sati otvoriti gostovanje Švedske je Eat&Talk #7: Švedska kada će sa rediteljkom Anjom Sušom razgovarati Milica Joksimović iz Udruženja KROKODIL o stvaralaštvu tri švedske savremene autorke – Lene Andešon, Sare Stridsberg i Agnes Lidbek. Dok prati razgovor, publika će moći da se posluži specijalitetima sa švedskog stola koje priprema Lars Ekberg, kuvar u Ambasadi Švedske u Srbiji. U razgovoru će učestvovati i ambasador Švedske u Srbiji, Nj. E. Jan Lundin.
Trinaestog marta od 10 sati Lars Ekberg vodiće kulinarsku radionicu pripremanja nekih od tradicionalnih švedskih kolača kao što je semla. Nedelju dana nakon toga, 20. marta od 10 sati u KROKODILovom Centru, biće organizovan doček prolećne ravnodnevnice uz kafu i švedske kolače, kada će nam se na fiki pridružiti i zamenik ambasadora Švedske Juakim Vern. Poslednji događaj u okviru programa Sweden in Residence jeste projekcija filma Stockholm Stories koja je zakazana za 27. mart od 18h. Ovo ostvarenje rediteljke Karin Fahlen prati petoro stanovnika Stokholma čiji se putevi ukrštaju jednog kišnog novembarskog dana.
Zbog epidemioloških mera, broj prisutnih na svakom događaju je ograničen, a prijave su obavezne putem email adrese office@krokodil.rs.
*Predjelo: gravlax – usoljeni losos začinjen mirođijom i šećerom
Glavno jelo: teleće meso servirano sa umakom od mirođije, krtolastim povrćem i salatom od krastavca
Desert: semla